وُلدت شركة جي.ماك للاستشارات من خبرة اثنين من الطهاة التنفيذيين الإيطاليين، أليساندرو وجيانكارلو، اللذين جمعهما شغفهما بتقديم خدمات استشارية عالمية تجمع بين الدقة الفنية في مجال المطاعم الفاخرة وسحر الضيافة الإيطالية الخالد. رسالتنا هي تحويل المنتجات الإيطالية إلى مشاريع تذوق طعام ناجحة، مصممة للتميز في أكثر الأسواق العالمية تنافسية.

الفلسفة التي تُوجّه جميع أعمالنا هي الاستشارات الشاملة : من تطوير المفهوم إلى تصميم المساحات، ومن إعداد قائمة الطعام إلى تدريب موظفي المطبخ وغرفة الطعام، ومن التوظيف إلى تحديد الإجراءات التشغيلية وإعداد قائمة نبيذ تُجسّد أجود أنواع النبيذ في إيطاليا . نُعنى بكل تفصيل بدقة متناهية، وصولاً إلى تسليم المطعم أو أي تصميم جديد جاهز للاستخدام.

تشمل محفظتنا شخصيات رائدة في مشهد الطعام والنبيذ الإيطالي، بما في ذلك صانعي البيتزا، وصانعي الآيس كريم، والطهاة المشهورين - أمثلة عملية لكيفية ترجمة صنع في إيطاليا إلى نماذج ناجحة وقابلة للتكرار ناجحة عالميًا.

إن جلب الأصالة الإيطالية إلى العالم يعني نقل قيم الود والتاريخ والأناقة والحرفية، القادرة على إحداث فرق في تصور العملاء ونجاح المشروع.